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养老知识
素食食疗歌


一、 五谷杂粮养生宝 
                                                           
中华文明五千年,五谷杂粮食为先:
稻麦粟藜薯梁豆,寒热温凉由君选。
粳米味甘归脾肾,充养五脏生精髓;
重病之人喝米汤,胜吃补药输糖水。
癌症患者吃糙米,加味草药效更奇;
荷叶煮粥宽中焦,加点荠菜豁疾液。
竹叶桑叶去暑热,薄荷紫苏行气机;
茯苓清上又实下,山楂萝卜理胃气。
风寒感冒加姜片,风热发汗用豆豉;
一味粳米百样用,看君是否识天机。
小麦甘凉归心经,除烦养心安神明;
妇女更年心烦躁,甘麦大枣熬汤饮。
小米咸凉归肾经,健脾和胃补虚损;
益气止痢治消渴,效好要用陈年米。
玉米甘平味清香,开胃调中利水道;
天热多汗口干渴,玉米棒子煎水喝。
高粱性温味偏涩,去湿止泻益小孩;
上吐下泻食不进,大枣高粱熬粥羹。


二、食粥好处多(秋季多食粥)

心虚气不足,桂圆煨米粥;
气短体虚弱,煮粥放山药; 
人懒不想吃,煮粥放荔枝;
眼花神有疲,煮粥放枸杞;
高烧不降温,煮粥放芦根;
血压高头晕,煮粥放芹菜;
口干心烦躁,粥加猕猴桃;
双目朦糊糊,粥加胡萝卜;
多汗头发晕,粥加薏米仁;
夜尿频频起,粥加鸡米头(芡实);
唇淡又便秘,藕粥最相宜;
夏季防中暑,荷叶同粥煮;
感冒咳不停,煮粥加杏仁;
人寒四肢凉,煮粥加姜糖;
脾虚常泻肚,粥加白扁豆;
食粥易消化,百病不用愁。
食粥好处多,秋季多食粥。