近日，饭吃七分饱的中医养生法终于找到了科学依据。科研人员在小鼠模型全生命周期的实验中，给小鼠分别饲喂低脂和高脂饲料，而每种饲料背景又分为自由取食、30%节食（七成饱）和自由采食加自愿运动三组。实验表明，减少高脂饲料的摄入，能够使小鼠寿命有显著增加，达到与低脂自由取食和低脂运动组动物寿命相近的效果。
　　研究表明，节食可增加与寿命正相关的细菌，而减少与寿命负相关的细菌，能够减少进入血液的肠道菌群产生的抗原量，从而改善与肥胖等代谢性疾病密切相关的炎症反应，这可能是节食延长寿命、延缓衰老作用机制的重要环节。
　　专家介绍，虽然上述研究的对象是小鼠，但对于在人群中开展节食的膳食干预提供了很好的借鉴。