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一碗腊八粥,尽显蓝天温馨

年年过腊八,今年在养老院封闭式管理中,又迎来一年一度的腊八节。1月10日,无锡蓝天护理院食堂里热气腾腾,用大铁锅熬制的腊八粥香气四溢,令人馋涎欲滴。



一碗腊八粥倾注了无锡蓝天护理院对全院老人的关爱。当天,无锡蓝天养老护理连锁机构董事长温龙雨、蓝天养老护理院副院长周爱莲、范晨,办公室主任杜咪咪,工会主席赵菊,护理部主任杨丽芳等向全院老人送上祝福。全国敬老爱老助老模范万常旗出席当天腊八节慰问活动。









“一碗腊八粥,暖胃又暖心。”103岁百岁老人顾荣初享受着2022年腊八节的快乐。70岁徐英美、71岁孙连生、83岁许锡南等回忆,以前在家时每年到了腊八节,就忙着准备烧腊八粥的材料,如花生、胡萝卜、百叶等,中午全家在一起吃。

“这里就是我们的大家庭!现在食来张口,衣来伸手,比家里快活。”95岁的老徐说。该院百岁护理组负责人、护理部主任杨丽芳则表示要精心服务老人,争取更多老人进入百岁行列。


“过了腊八就是年,吃了腊八粥又长一岁了!为此,民间又称腊八粥为‘福寿粥’。”中国社工协会婚庆行业委员会执业策划师、无锡资深社会工作者许伟文先生说,以前老无锡的腊八粥是用粳米、黄豆、油豆腐、百叶、回芽豆(发芽的蚕豆)、青菜、萝卜、瘪子团,八样食材在大灶头上的铁锅里,用木柴烧的。





“我们现在是用一只千斤大电锅烧的。”蓝天养老院温龙雨院长说,熬好今天这一锅腊八粥,每一个细节都精心准备。光是原料就花了不少心思,采购了12样食材。温龙雨表示,要把弘扬中国传统腊八节文化融入为老服中,把蓝天养老院办成全社会认可的老年大家庭。