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吃西瓜莫忘了健康
　　西瓜无疑是夏天消热解渴的首选水果。吃西瓜，是切块拿着啃还是炸成西瓜汁直接一饮而尽？哪个更卫生？
　　据实验显示，在西瓜最初刚刚被炸成西瓜汁后，马上就滋生了无数的细菌，菌落总数为“多不可计”。把西瓜切成小块，无论冷藏还是常温时放置，4个小时内的菌落数量就已是最初的3倍了，6个小时则是最初的3.6倍。
　　专家提醒，对西瓜的处理方式越复杂，接触的人员、使用的工具越多，与空气接触的时间越长，就越容易给细菌滋生留出空间。因此，尽量别把西瓜榨成汁喝，而切成小块的西瓜也最好在短时间内吃掉。

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